18 Settembre 2020
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SAGRA DEL MINESTRONE DI SAN GIUSEPPE

21-03-2011 - appuntamenti
Lun
21
Mar 2011
dove: Capaci, 19 marzo 2011

LA MANIFESTAZIONE REALIZZATA DALLA PRO LOCO CON IL PATROCINIO DEL COMUNE

Puntuale, come ogni anno, si è svolta la tradizionale Sagra del minestrone di San Giuseppe organizzata in occasione della festività del santo. A preparare l´evento, che è tra le usanze tipiche locali, è stata l´associazione della Pro Loco con il patrocinio dell´Amministrazione comunale. L´appuntamento per gustare la tipica ricetta, a base di legumi, broccoli, verdure, olio d´oliva e pasta, si è svolto sabato 19 marzo in Piazza Matrice. "Preparare la minestra per il giorno di San Giuseppe è un´usanza popolare, molto sentita dalla gente, ragione per la quale - spiega l´Assessore Girolamo Billante - l´Amministrazione comunale è lieta di sostenere questa tradizione, come altre, che affonda le proprie radici nel nostro passato". Parere condiviso dal Vice sindaco Bernardo Occhipinti per il quale "la proposta della Pro Loco non poteva che essere accolta favorevolmente considerato che la manifestazione è tra le tradizioni locali meritevole di sostegno perché motivo di attrazione turistica e fonte di visibilità per il nostro paese".
Oltre all´appuntamento organizzato dal Comune in Piazza Matrice, il rituale dell´accensione dei tradizionali pentoloni, dove si cucina il minestrone, si è ripetuto un po´ dappertutto per iniziativa dei singoli cittadini che per devozione preparano la minestra per distribuirla ai vicini o occasionali avventori.


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